Crevettes à la poêle à l’ail et au parmesan | Un dîner facile à nettoyer !

Ces Crevettes à la poêle à l’ail et au parmesan avec courgettes et les tomates cerises juteuses sont une recette incontournable si vous aimez les dîners de nettoyage rapides et faciles. Ils sont super légers, délicieux, faibles en glucides et garnis de parmesan fraîchement râpé pour une bouchée parfaite.

Pourquoi vous allez adorer cette recette de crevettes à l’ail et au parmesan

Ces crevettes à l’ail et au parmesan sont si rapides et faciles que vous pouvez les préparer pour un dîner régulier en semaine ou pour un dîner chic entre amis.

• Rapide. Une fois que vous avez mélangé les crevettes avec l’assaisonnement, elles n’ont besoin que de 12 minutes au four pour être prêtes.
• Facile à préparer. Hachez tous les ingrédients à l’avance, il ne vous reste plus qu’à les cuire juste avant le dîner.
• Idéal pour les rassemblements. Doublez la recette pour pouvoir mettre deux plaques au four à la fois si vous attendez une grande foule.
• Facile. Tout ce que vous avez à faire est de fouetter les assaisonnements, de mélanger et de cuire au four.

Ce dont vous aurez besoin

Le basilic est l’herbe fraîche dont ce dîner sur plaque a besoin pour en faire un repas copieux mais léger et rafraîchissant. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette au bas de l’article pour connaître les montants exacts.

• Crevettes extra grosses – Les crevettes moyennes ou grosses fonctionnent également. Évitez les crevettes cocktail car elles sont minuscules et risquent de trop cuire.
• Ail – L’ail frais est le meilleur, mais la poudre d’ail fonctionne aussi.
• Huile d’olive – L’avocat, la noix de coco et l’huile végétale sont de bons échanges.
• parmesan – Assurez-vous qu’il est fraîchement râpé et non celui d’une bouteille verte.
• Assaisonnements – Paprika fumé et du poivre noir.
• Courgettes – Choisissez-en un ferme sans aucune zone molle ou spongieuse.
• Courge jaune – Vous pouvez l’échanger contre plus de courgettes.
• tomates cerises – N’utilisez pas de tomates ordinaires car elles sont trop charnues et contiennent trop de graines.
• Basilic frais – N’hésitez pas à utiliser du persil frais ou de l’aneth pour cela.

Comment faire des crevettes à la poêle à l’ail et au parmesan avec des courgettes

12 minutes suffisent généralement pour des crevettes tendres et naturellement beurrées, mais vous devrez peut-être ajouter 1 à 2 minutes supplémentaires en fonction de leur taille. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette au bas de l’article pour des instructions plus détaillées.

• Préparez le four. Préchauffer le four à 400F. Placer les crevettes dans un grand bol. Mettez-le de côté.

• Préparez le mélange ail-parmesan. Mélangez l’ail, le paprika fumé, le poivre noir, le parmesan et l’huile d’olive dans un autre bol. Bien mélanger.
• Enrober les crevettes. Versez le mélange ail-parmesan dans le bol de crevettes. Bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement enrobé.

• Disposez la plaque à pâtisserie. Étalez les crevettes enrobées sur une plaque à pâtisserie, ainsi que les courgettes, la courge et les tomates cerises. Ne surchargez pas la plaque à pâtisserie. Vous devrez peut-être cuire par lots.
• Cuit le. Mettez la plaque à pâtisserie au four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes ne soient plus translucides.
• Garnir. Retirez-le du feu et décorez de basilic. Servez et dégustez !

Conseils et variantes

Vous pouvez réduire les coûts pour ce dîner de crevettes sur plaque, le pimenter et même utiliser les restes.

• Ajoutez les restes. S’il vous reste des crevettes à la friteuse à air ou des crevettes rôties à l’ail et aux herbes, faites-les chauffer séparément et mélangez-les dans la plaque une fois prêtes.
• Utilisez plus de légumes. Les asperges, les fleurons de brocoli, les champignons, les patates douces coupées en dés et même le chou-fleur sont d’excellentes façons de rendre ce dîner plus copieux.
• Rendez-le épicé. Ajoutez du poivre de Cayenne, des flocons de piment rouge ou arrosez d’huile de piment au goût pour un peu de piquant.
• Alignez-le. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et ajouter le mélange de crevettes dessus pour un nettoyage facile. Évitez le papier d’aluminium car les aliments ont tendance à coller davantage.
• Changez l’assaisonnement. Outre le paprika et le poivre noir, ajoutez 1/2 à 1 cuillère à café d’assaisonnement italien au mélange pour plus de saveur. Vous pouvez également utiliser l’assaisonnement Old Bay ou Cajun.
• Coupez en dés uniformément. Assurez-vous que les courgettes et les courges sont coupées en morceaux à peu près de la même taille pour garantir une cuisson uniforme. Vous ne voulez pas vous retrouver avec des légumes crus.
• Surveillez le four. Réglez une minuterie sur votre téléphone pour ne pas oublier de retirer les crevettes du four au bout de 12 minutes. Plus longtemps que cela, ils deviendront caoutchouteux à cause d’une cuisson excessive.

Que servir avec des crevettes et des courgettes sur une plaque

Ces crevettes à la poêle peuvent être dégustées seules. Servez-le tiède ou directement sorti du réfrigérateur. Si vous souhaitez ajouter des accompagnements, je vous suggère mes pâtes à la courge musquée ou mes pâtes à la pancetta. Mon riz au jasmin ou mon riz à la coriandre et au citron vert sont d’autres excellents choix. Pour les options végétariennes, optez pour mes choux de Bruxelles au balsamique et épis de maïs.

Stockage approprié

Cette recette ne passe pas au congélateur, mais ce n’est pas obligatoire puisqu’elle est prête en seulement 22 minutes !

• Réfrigérateur: Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Les crevettes se gâtent très rapidement, alors ne les conservez pas plus longtemps.
• Pour le réchauffer : Ajoutez-le dans un bol. Placez un couvercle ou une assiette dessus, mais ne le couvrez pas complètement. Cela aidera à « cuire à la vapeur » les crevettes. Faites-le chauffer toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

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