Il s’agit de la première étude humaine sur ce sujet, et les résultats soutiennent des études antérieures et préliminaires qui ont montré que la consommation de raisins protège la structure et la fonction de la rétine.
La science a prouvé que la population vieillissante présente un risque plus élevé de maladies oculaires et de problèmes de vision. Les principaux facteurs de risque de maladies oculaires comprennent : le stress oxydatif et des niveaux élevés de produits finaux de glycation avancée (AGE) oculaires.
Les raisins aident contre les dommages causés par les UV sur la peau
Les AGE peuvent contribuer au développement de nombreuses maladies oculaires en endommageant les composants vasculaires de la rétine, en perturbant la fonction cellulaire et en provoquant un stress oxydatif. Les antioxydants alimentaires peuvent réduire le stress oxydatif et inhiber la formation d’AGE, avec des effets bénéfiques possibles sur la rétine, comme l’amélioration de la densité optique du pigment maculaire (MPOD). Les raisins sont une source naturelle d’antioxydants et d’autres polyphénols.
Dans cette nouvelle étude, 34 personnes ont consommé soit du raisin (équivalent à 1 ½ tasse par jour) soit un placebo pendant 16 semaines. Les personnes qui ont mangé du raisin ont montré une augmentation significative de la MPOD, de la capacité antioxydante du plasma et de la teneur phénolique totale par rapport à celles sous placebo. Les participants qui ne consommaient pas de raisins présentaient une augmentation significative des AGE nocifs.
« Notre étude est la première à montrer que la consommation de raisin a un effet bénéfique sur la santé oculaire chez l’homme, ce qui est très intéressant, surtout avec le vieillissement croissant de la population. Les raisins sont un fruit abordable qui, selon des études, peut avoir des effets bénéfiques en quantités normales, soit seulement 1 ½ tasse par jour », souligne le Dr Jung Yoon Kim.
#Les #raisins #améliorent #santé #oculaire #beauté naturelle