Les glucides fournissent de l’énergie à notre corps grâce à la digestion. Une fois digéré, le glucose pénètre dans notre circulation sanguine pour être utilisé par les cellules comme carburant. Cependant, lorsque les glucides sont consommés en excès, notre corps stocke ce surplus de glucose sous forme de cellules adipeuses ; Les régimes pauvres en glucides aident notre corps à libérer plus facilement les graisses stockées et aident ainsi les gens à perdre du poids plus rapidement.
Une recherche récente a comparé les effets d’un régime pauvre en glucides par rapport à un régime faible en gras pour perdre du poids et observer lequel offre les plus grands avantages globaux pour la santé. Les résultats étaient surprenants et ne montraient aucun gagnant clair entre eux.
Rejoignez-moi dans ce voyage pour comprendre quelle voie alimentaire pourrait être la clé pour atteindre vos objectifs de perte de poids.
1. Décomposer les bases
Une étude récente de la BBC et du Mail Online, qui est même référencée par le meilleur diététicien pour la perte de poids en Inde, a comparé les effets des régimes faibles en gras avec ceux qui réduisaient les glucides pour voir lesquels entraîneraient une perte de poids plus importante, mais ses résultats étaient loin d’être les mêmes. aussi impressionnant en raison du fait qu’il est petit et à court terme tout en employant un régime alimentaire très restrictif qui pourrait ne pas refléter les habitudes alimentaires ou les efforts de la plupart des gens pour perdre du poids. De plus, sa portée était limitée, seuls certains résultats étant étudiés et les régimes faibles en glucides ne semblant pas supérieurs aux régimes faibles en gras.
Des études ont démontré que les résultats individuels des régimes alimentaires assignés peuvent varier considérablement et être affectés par des facteurs tels que la sensibilité à l’insuline ou le génotype. Il est donc crucial de sélectionner un style d’alimentation qui correspond à vos préférences alimentaires, vos objectifs de santé et votre mode de vie.
2. L’avantage faible en glucides – perdre du poids en eau
Les régimes faibles en glucides fonctionnent sur le principe selon lequel la restriction des glucides aide votre corps à brûler les graisses plus efficacement en diminuant les niveaux d’insuline, ce qui signifie que moins de réserves de glycogène doivent être reconstituées. Lorsque vos réserves de glycogène s’épuisent, le poids de l’eau est libéré.
Cette perte de poids initiale peut vous amener à croire que votre régime fonctionne, mais en réalité, il s’agit simplement d’un changement temporaire du poids de l’eau du régime pauvre en glucides plutôt que d’une diminution réelle de la graisse corporelle.
Un autre risque potentiel lié à la restriction des glucides est la réduction de l’apport en fibres, un élément essentiel au bon fonctionnement digestif et à la prévention de la constipation. Un manque de fibres peut entraîner des symptômes tels que la constipation ou d’autres troubles intestinaux.
Lorsque vous réduisez votre consommation de glucides, votre corps libère de l’eau stockée, ce qui entraîne une baisse notable mais temporaire de la balance. Il est crucial de comprendre cette distinction entre le poids en eau et la perte de graisse lorsque l’on se lance dans un voyage faible en glucides.
3. L’énigme graisses-glucides – Trouver le bon équilibre
Des chercheurs ont récemment étudié quelles habitudes alimentaires conduisent à une meilleure santé chez les personnes d’âge moyen. Ils ont constaté que les régimes fonctionnent mieux lorsqu’ils équilibrent les glucides et les graisses, sans trop ni trop peu de l’un ou l’autre.
Ainsi, lorsque vous choisissez comment vous voulez manger, choisissez les aliments que vous aimez et que vous pouvez conserver à long terme. Tenez également compte de vos objectifs de santé actuels. Par exemple, essayez-vous de perdre du poids, de réduire votre taux de cholestérol ou de contrôler votre glycémie ?
Adaptez votre plan alimentaire à tous ces besoins : vos préférences, vos objectifs de santé et votre mode de vie. Et optez pour une modération de bon sens plutôt que pour des régimes extrêmement faibles en glucides ou en graisses. En gardant à l’esprit l’équilibre et la durabilité, vous avez plus de chances de rester en bonne santé sur le long terme !
4. L’approche faible en gras – un concurrent à la perte de poids
Choisir un régime faible en gras pour perdre du poids peut offrir des avantages substantiels pour la santé, étant riche en grains entiers tout en limitant la consommation de graisses saturées et de sucre ajouté et en encourageant des sources plus saines de graisses monoinsaturées telles que le poisson, les noix et les avocats (monoinsaturés) tout en évitant les graisses malsaines. des aliments comme les saucisses et le poulet frit.
Cette approche, connue sous le nom de régime flexible, permet de perdre du poids tout en limitant votre apport calorique global.
5. L’énigme des glucides – la qualité compte
La récente diabolisation des glucides a semé beaucoup de confusion. Les médias de masse rapportent des affirmations et des demandes reconventionnelles des deux côtés de ce débat. Par exemple, lorsqu’une étude affirme qu’un régime faible en gras pour perdre du poids est préférable à une simple réduction des glucides, d’autres publient des titres opposés en réponse.
Bien qu’ils soient des nutriments nécessaires, tous les glucides ne sont pas produits de la même manière. Pour cette raison, la meilleure option pour vous débarrasser rapidement de votre carte de graisse est de donner la priorité à votre alimentation avec ces glucides bénéfiques.
6. Variabilité individuelle – Une approche unique ne convient pas à tous
En fin de compte, choisir un régime alimentaire adapté à vos préférences, à votre style de vie et à vos objectifs de santé est le meilleur moyen de perdre du poids efficacement. Ce qui est le plus sain à long terme équilibrera plusieurs facteurs : perte de poids et bienfaits pour le cœur.
La clé est de modérer les changements de régime alimentaire plutôt que de consommer des glucides ou des graisses extrêmement faibles. Une approche équilibrée peut soutenir vos objectifs tout en étant durable.
7. Trouver un équilibre – L’approche hybride
À la base, le régime idéal pour vous peut être celui qui fournit des quantités adéquates de graisses et de glucides – ce que le plan de perte de poids NHS Choices offre en combinant une consommation calorique réduite, une activité physique accrue et une consommation adéquate de protéines.
Conclusion
Les études sur l’alimentation suscitent souvent des discussions animées au sein des camps de nutrition, qui ont tendance à trouver irrésistibles les nouvelles qui soutiennent leurs idées préconçues. Ce dernier essai contrôlé randomisé dont nous avons discuté n’est pas différent.
Les deux parties n’ont pas tardé à s’emparer et à utiliser toutes les preuves disponibles l’une contre l’autre comme levier l’une contre l’autre dans leurs arguments. Dans sa conclusion, cette étude a révélé que la réduction des glucides ou des graisses avait des résultats similaires en matière de perte de poids excessif.
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