De plus, environ 20 % de la population américaine consomme quotidiennement plus de 700 calories de sucre. Pour mettre cela en perspective, imaginez que vous mangez une tasse de sucre.
Ce n’est pas joli à voir, n’est-ce pas ? Même lorsque vous ne mangez pas d’aliments manifestement riches en sucres, vous les introduisez dans votre corps à partir d’autres aliments.
« Non seulement nous obtenons du sucre à partir d’endroits évidents comme les gâteaux, les bonbons et les sodas, mais il provient également de produits emballés plus sains comme la vinaigrette, la sauce pour pâtes et le yaourt », explique Elyse Powell, l’une des coauteures de cette étude. .
Dans ce contexte, le « sucre ajouté » couvre les édulcorants transformés ajoutés aux biscuits, et non les sucres naturels présents dans les fruits, les légumes et le lait.
L’étude conclut ensuite que la plupart des gens devraient réduire leur consommation de sucre. Selon l’American Heart Association, les femmes ne devraient pas consommer plus de 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour. Cela équivaut à environ 25 grammes, soit 100 calories provenant du sucre ajouté.
Que se passe-t-il lorsque vous arrêtez de manger du sucre
Réduire votre consommation de sucre entraînera des changements dans votre corps, qui dépendent en grande partie de la quantité de sucre que vous consommais avant la réduction. Les personnes ayant une consommation élevée peuvent ressentir des symptômes de sevrage, notamment de l’anxiété, de l’agitation et de la dépression.
Pourtant, si vous avez été un consommateur moyen de sucre, vous pouvez vous attendre à ce qu’une ou plusieurs de ces choses se produisent avant d’abandonner complètement votre habitude de sucre.
1. Votre travail cardiaque s’améliorera
Selon une étude de James J. Di Nicolantonio, chercheur en cardiologie au St. Luke’s Mid-America Heart Institute de Kansas City, en réduisant le sucre ajouté, vous réduisez de trois fois le risque de maladies cardiaques. Selon Di Nicolantonio, « le sucre ajouté augmente de façon chronique les niveaux d’insuline, ce qui active le système nerveux sympathique, augmentant ainsi la tension artérielle et la fréquence cardiaque ».
Ainsi, « d’ici quelques semaines », vous pourriez vous attendre à constater une diminution de 10 % du cholestérol LDL et une diminution de 20 à 30 % des triglycérides. Il ajoute également que votre tension artérielle s’améliorera.
2. Vous réduirez l’acné
La production d’acné peut être déclenchée par une inflammation systématique. Le sucre ajouté est très inflammatoire. Selon l’étude de l’American Journal of Clinical Nutrition, la consommation quotidienne d’une canette de soda de 12 onces pendant trois semaines peut augmenter de 87 % les niveaux d’inflammation chez les personnes qui n’ont pas consommé de soda. Réduire les aliments sucrés artificiellement éliminera grandement les problèmes de peau.
3. Vous évitez le diabète
Une consommation importante de sucre ajouté entraîne une accumulation accrue de graisses autour de votre foie. Les couches augmentent la résistance à l’insuline et entrave les fonctions pancréatiques, qui sont responsables du blocage de la production d’insuline, explique Robert Lustig, MD, auteur de Fat Chance: Battre toutes les chances contre le sucre, les aliments transformés, l’obésité et la maladie.
En étudiant la consommation de sucre dans 175 pays, Lustig a établi que seulement 150 calories de sucre ajouté dans notre alimentation augmentent de 11 fois les chances de développer un diabète de type 2 par rapport à la consommation de 150 calories provenant des graisses ou des protéines.
4. Votre humeur s’améliorera
Les personnes qui réduisent leur consommation de sucre peuvent ressentir des sautes d’humeur. C’est tout à fait normal, car le sucre leur apportait du réconfort et leur apportait de l’énergie. Cependant, une fois sorti de l’érablière, votre humeur générale ne peut que s’améliorer.
Selon une étude de l’Université de Columbia, les femmes qui consomment de grandes quantités de sucre ajouté ont davantage de risques de ressentir de l’anxiété, de l’irritabilité et des sautes d’humeur.
5. Vous améliorerez vos heures de sommeil
Lorsque vous épuisez l’énergie fournie par le sucre ajouté, vous pouvez vous sentir paresseux et avoir besoin d’une sieste. Le sucre ajouté déclenche également la production de cortisol, ce qui a un effet néfaste sur notre rythme de sommeil. En renonçant au sucre ajouté, vous améliorerez votre niveau d’énergie pendant la journée et vous permettrez de mieux dormir la nuit.
6. Mémoire améliorée
Le sucre rend votre cerveau lent. Selon une étude animale menée à l’UCLA, la consommation de grandes quantités de sucre inhibe votre mémoire et vos capacités d’apprentissage.
Plus encore, une consommation prolongée de sucre ajouté peut endommager de manière irréparable la communication entre les cellules cérébrales. Donc, si vous voulez vraiment avoir l’esprit vif, n’optez pas pour une dose de sucre rapide. L’éviter vous rendra meilleur.
7. Perdre du poids
Réduire sa consommation de sucre ne signifie pas nécessairement manger moins de nourriture, car vous pouvez choisir de remplacer vos barres sucrées par une portion d’amandes.
Malgré cela, vous réduirez considérablement le nombre de calories consommées. Vérifiez ceci : supprimer 200 calories provenant du sucre ajouté peut vous aider à perdre 10 livres en seulement 6 mois. Comment ça se passe comme résultat ?
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