Les spécialistes recommandent cinq règles de base que les hypertendus doivent suivre afin de prévenir des problèmes de santé majeurs.
Règle 1
Contrôlez votre consommation de sel. Selon les médecins, il est important pour les personnes souffrant d’hypertension de minimiser leur consommation de sel – pas plus de 6 grammes par jour. Les produits semi-finis, la restauration rapide et les aliments en conserve se caractérisent par de grandes quantités de sel – leur utilisation doit être strictement contrôlée ou complètement éliminée.
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Règle 2
Moins de glucides rapides. Dans l’alimentation des patients hypertendus, il doit y avoir le moins possible de glucides rapides facilement digestibles : sucre, miel, confiture, confiserie.
Règle 3
aliments gras et épicés – seulement à titre exceptionnel. La viande et les produits laitiers, les saucisses et les pâtés, les abats, le beurre, les fritures ainsi que les plats épicés doivent être exclus de l’alimentation d’un patient hypertendu ou consommés exceptionnellement – en petites quantités pendant les vacances.
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Règle 4
Mangez des protéines. La quantité de protéines recommandée pour l’hypertension est de 1,5 gramme par kilogramme de poids corporel. Les meilleures sources sont faibles en gras : fromage cottage, poitrine de poulet, légumineuses, dinde.
Règle 5
Remplacez les produits nocifs par des produits utiles. Voici ce que les médecins recommandent spécifiquement :
Graisses – 75 grammes par jour. Pour les obtenir, utilisez de l’huile de maïs, de soja, de canola ou d’olive, riches en acides gras polyinsaturés.
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Légumes – frais ou cuits. Utilisez du brocoli, du chou-fleur, des poivrons doux, des tomates et des épinards.
Farine – mais pas les produits à base de farine blanche. Si vous mangez du pain, faites-le avec de la farine de grains entiers.
Dessert – Fruits et baies. Grâce à l’abondance de vitamines et de fibres, ils aident efficacement à éliminer l’excès de cholestérol./mag360
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