Salades en pot Mason | Un déjeuner à emporter !

Ce poulet asiatique facile salades en pot Mason avec une vinaigrette sucrée au gingembre et au sésame et du poulet rôti sera votre nouveau déjeuner préféré les jours de semaine chargés. Préparez-les à l’avance avec des carottes sucrées, des poivrons épicés et des noix de cajou. Cela ne prend que 25 minutes pour quatre !

Pourquoi vous allez adorer ces salades au poulet en pot Mason

Cette salade rapide avec des légumes croquants et une vinaigrette maison est la preuve que les déjeuners de travail ne doivent pas nécessairement être ennuyeux.

• Idéal pour les préparations de repas. Préparez 1 à 2 lots pour que le déjeuner de la semaine soit prêt avant même qu’elle ne commence.
• Simple. Fouettez la vinaigrette, mélangez les légumes verts et remplissez les bocaux. C’est ça!
• À emporter. Jetez-le dans votre sac en allant au travail.
• Parfait pour les restes. Ajoutez des restes de légumes ou du poulet grillé et cette salade sera tout aussi délicieuse.

Ce dont vous aurez besoin

La vinaigrette sucrée-salée avec des notes de Sriracha est la partie préférée de tous de la salade. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette au bas de l’article pour connaître les quantités exactes.

Pour la salade

• Pois mange-tout – Les haricots verts fonctionnent aussi.
• Carottes – Les mini carottes hachées sont une excellente option.
• Poivron rouge – Utilisez n’importe quelle couleur de poivron.
• Concombre – Je préfère les concombres persans. Si vous en utilisez des ordinaires, retirez les graines.
• Chou Napa – Assurez-vous qu’il est bien rincé.
• Bébé épinard – Vous pouvez utiliser des épinards ordinaires si vous les hachez grossièrement.
• Poulet rôti – Vous pouvez garder la peau ou la retirer.
• Noix de cajou – Les noix de pécan, les noix et les amandes sont de bons échanges.
• Oignons verts – N’hésitez pas à utiliser de la ciboulette hachée.

Pour la vinaigrette

• je suis saule – Je préfère la sauce soja faible en sodium. Réduisez la quantité si vous utilisez régulièrement.
• Vinaigre de riz – Mirin est un bon échange.
• Huile de sésame grillé – L’huile d’arachide fonctionne aussi.
• Huile de canola – L’huile végétale convient également.
• Sriracha sauce – Vous pouvez l’échanger contre 1/4-1/2 cuillère à café d’huile de piment.
• Gingembre frais – N’hésitez pas à utiliser du gingembre moulu.
• Ail – Évitez la poudre d’ail car cela rendra la vinaigrette granuleuse.
• Coriandre fraîche – Le basilic thaï est un merveilleux échange.
• Chéri – Vous pouvez utiliser du nectar d’agave à la place.
• Graines de sésame – Utilisez du sésame noir ou blanc.

Comment préparer des salades asiatiques en pot Mason au poulet

C’est comme préparer une salade ordinaire, mais vous la conditionnez dans des bocaux pour plus de commodité. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette au bas de l’article pour des instructions plus détaillées.

• Préparez la vinaigrette. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mettez-le de côté.
• Mélangez les verts. Mélangez le chou et les épinards dans un grand bol.
• Assemblez-les. Ajoutez les ingrédients dans chaque pot dans l’ordre suivant : 3 cuillères à soupe de vinaigrette, 1/3 tasse de pois mange-tout, 1/4 tasse de carottes, 1/3 tasse de concombres, 1 tasse de mesclun, 1/2 tasse de poulet, 1/4 tasse de noix de cajou. et une pincée d’oignons verts.
• Servir. Creusez immédiatement ou réfrigérez les salades jusqu’au moment de servir.

Conseils pour réussir

Le plus important est d’ajouter les ingrédients dans le bon ordre. A part ça, vous pouvez prendre quelques raccourcis !

• Utilisez une vinaigrette du commerce. Si vous êtes pressé, utilisez votre vinaigrette asiatique préférée pour ne sacrifier aucune saveur.
• Gardez l’ordre. Ne modifiez pas l’ordre dans lequel les ingrédients sont ajoutés dans les bocaux pour que les légumes restent croquants.
• Tenez les noix de cajou. Ajoutez les noix de cajou juste avant de servir pour les empêcher de ramollir au réfrigérateur.
• Utilisez les restes. Coupez les restes de poulet grillé ou de poulet au sésame et à la lime et ajoutez-les à la salade à la place du poulet rôti.
• Ajoutez plus de légumes. Utilisez tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur comme les fleurons de brocoli, le maïs sucré, les champignons, etc.

Variations de salade en pot Mason

Rendez-le végétalien, utilisez de la dinde ou échangez les légumes verts !

• Faites-le à base de plantes. Remplacez le poulet par du tofu, la sauce soja par du tamari et le miel par du nectar d’agave pour rendre cette recette 100 % végétalienne.
• Échangez les verts. Remplacez le chou Napa par du chou violet, les épinards par de la laitue ou du chou frisé, ou échangez le tout contre votre mélange de salade préféré.
• Ajoutez des nouilles. Préparez les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage et hachez-les grossièrement. Ajoutez-les aux bocaux pour rendre les salades encore plus copieuses.
• Utilisez de la dinde. La dinde grillée en tranches est une excellente alternative au poulet.

Suggestions de présentation

Chacune de ces salades en pot Mason constitue un excellent déjeuner à elle seule. Il contient des protéines et beaucoup de légumes pour vous rassasier toute la journée. Si vous souhaitez l’associer à d’autres plats, optez pour des recettes d’inspiration asiatique. Essayez-le avec ma salade de nouilles asiatiques ou mes choux de Bruxelles asiatiques croustillants. Les potstickers sont également incroyables avec la salade.

Stockage approprié

Réfrigérez les restes de salades jusqu’à 4 jours. Ne les conservez pas plus longtemps pour éviter que le chou et les épinards ne se flétrissent ou ne deviennent amers. Il doit être consommé directement à la sortie du réfrigérateur afin de ne pas nécessiter de réchauffage.

Des salades plus faciles

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